环评评定的结果是环境影响评价所得出的结论，涉及到对项目或政策对环境可能产生的影响进行全面、客观、科学、公正的评估和判断。对于内蒙古环评评定的结果，人们是否能够信任和接受，取决于以下几个方面。

环评的结论是否基于科学的依据。环评评定需要借助科学技术方法进行数据收集、监测和分析，以及对环境质量、自然资源、生态系统等多个因素进行评价。在环评过程中，如果能够充分应用科学方法，准确收集和处理相关数据，保证评估的科学性和客观性，那么环评的结果就更值得信任和接受。

其次，环评的过程是否透明公开。环评评定不仅仅是正规人士的工作，也是公众参与的过程。应当保证环评过程中的透明度，使公众能够充分了解项目或政策对环境的潜在影响和评估过程。只有当环评过程公开透明，公众能够参与讨论和提供意见，并对评价结果进行监督，才能增加人们对环评结果的接受度。

第三，环评的专家组成和正规性。内蒙古环评公司评定需要由一支具备相关正规知识和经验的专家团队来完成。专家应当独立、公正，并充分发挥其正规性和行业经验，对评价的各个环节进行正规判断。如果专家团队具备丰富的实践经验和学术背景，并能够进行独立的评估，那么评定的结果就更能得到人们的信任和接受。

第四，是否存在利益冲突和政治干预。环评评定往往会对相关利益方的利益产生影响，如果存在利益冲突或政治干预，就容易导致评估不公正或结论不可靠。为了保证环评的结果能够被信任和接受，应当建立公正、有效的监管机制，防止利益冲突和政治干预的发生。

环评结果的应用和监督。环评结果的应用和监督也是关键因素。评价结果应当得到相应的应用，用于决策、管理和监督，保证评价的有效性和结果的可信性。同时，应当建立相关的监督机制，对环评过程和结果进行监督，及时发现和纠正问题，以提高环评结果的公信力和接受度。

在实际环评实践中，还有一些问题需要解决，如环评的程序是否完善、环评报告的质量是否足够高、公众对环评过程的参与度等。这些问题都会影响到环评评定结果的信任度和接受度。因此，要提高环评结果的信任和接受度，需要在环评制度、正规能力、公众参与、监督机制等方面进行改进和完善。只有保证内蒙古环评评定过程的科学性、公正性、透明度和独立性，及时纠正问题，才能使环评结果得到更广泛的信任和接受。